見えない特別栽培米を探しつづけて

送料 　無料(沖縄・離島は9,800円以上かつ20kg以下の注文に限る) 商品詳細 名称玄米 / 精米 産地北海道深川市音江町 品名ゆめぴりか 産年令和3年産 使用割合単一原料米 内容量玄米 10kg / 精米 約9kg〜約9.7kg 調整・精米年月日発送日または発送日前日北海道米の常識を変えた「ゆめぴりか」という銘柄。

「日本一おいしい米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」をあわせて名付けられ、平成23年産から食味ランキング「特A」を獲得している北海道のブランド米です。

エコファーマーの認定を受けた、音江町有機農業研究会。

土づくりや減化学肥料・減農薬などの環境に優しい農業を取り組み、エコファーマーの認定を受けた生産者達。

高品質の"ゆめぴりか"を栽培したいという思いから集結しました。

広大な北海道は、栽培地域で食味が違います。

地域評価Aランク、深川市音江町のお米です。

深川市は豊かな自然に恵まれ、様々な農作物が生産されている食材の宝庫です。

なかでもお米は北海道有数の地域で、毎年、良質・良食味のおいしいお米が収穫されています。

深川市の戸外炉峠（トトロ峠）からの田園風景 しっかりとした粒を感じられる「ゆめぴりか」 しっかりとした粒を感じられ、もちもちとした食感とやや強い粘りがあります。

冷めても軟らかさやもっちり感が持続するので、おにぎりや炊き込みご飯に適しています。

水加減を少な目にするのがおすすめです。

味   薄い 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 濃い 粘り   弱い 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 強い 硬さ   やわらか 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 しっかり ※白米の評価になります 品質情報について。

等級   農薬   令和2年産 食味ランキング 一等米 5割削減 特A 商品そのものの評価ではありません 精米度合が選べます。

玄米 慣れないと食べにくいボソボソとした食感ですが、栄養価が一番あります。

  7分づき 食べやすく栄養価もあり、初めて分づき米を食べる方におすすめです。

3分づき 栄養や食物繊維がかなり含まれてますが、食感はボソボソします。

  白米 一般的に食べられている白いお米です。

食べやすく美味しいのが白米です。

5分づき 白米と玄米の中間で、栄養と食物繊維は十分あります。

食感は少しボソボソします。

  　※玄米での内容量表示のため、3分づき・5分づき・7分づき・白米にすると米ぬか分が減ります ご存知ですか？ おいしく食べれる期限のこと。

※お米の虫にご注意ください 虫がわかないようにするには、15℃以下で保管するか、無酸素パックで保管してください 長期保存可能な「脱酸素剤り 真空パック」 5kg袋 80円(税別) / ジッパー付き 2.5kg袋 45円(税別) お米が劣化する原因は、呼吸・酸化・虫・カビ・乾燥・におい移りです。

脱酸素剤を用いた真空パックは、通常の真空パックよりも酸素を吸収して、お米を劣化させる要因を取り除きます。

「まとめて購入手続きへ」からお米と一緒に購入ができます。

ⓘ お届け時の空気混入について 真空パックは強度のある専用米袋を使用してますが、配送中の衝撃によって空気が混入する可能性があります。

お手元に届いたときに空気が混入していた場合は、真空パック代金をご返金いたします。

商品の特性上、返品・交換はできませんのでご了承ください。

• 商品価格：4,680円
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